豆腐料理是這家餐廳的亮點,豆腐滑嫩、湯底蕃茄味道偏淡但起司濃郁。泡菜豬肉純豆腐搭配小菜更佳,海鮮煎餅焦香可口但海鮮料稍少。
餐廳位於巨城地下室,氣氛舒適且座位寬敞,是逛街途中享用豆腐鍋的好選擇。
小菜可無限續加,對小菜愛好者來說是一大優點,服務體貼周到。
隱身於巨城地下室的《東京純豆腐》,是一家主打純豆腐鍋的專門店,氣氛舒適,座位寬敞,適合逛街途中想找一餐暖呼呼的好選擇。值得一提的是,小菜皆可無限續加,這點對喜歡泡菜、海帶絲等小菜控來說實在大加分。
這次主餐選了《蕃茄牛肉起士純豆腐》
豆腐非常滑嫩帶有淡淡豆香,入口即化,是這家店的核心亮點。湯底的蕃茄味偏淡,若能再濃郁一些會更具層次,不過起司的份量給得很足,融化後與牛肉與豆腐交融,濃郁又下飯。
《泡菜豬肉純豆腐》
經典款,我選擇小辣,對重口味者來說辣度偏弱,後來將附贈小菜的泡菜整碗加進去,提味不少,酸辣夠味瞬間提升湯底的層次感!
《海鮮煎餅》
外皮煎得焦香酥脆,搭配沾醬很不錯,只是海鮮料稍嫌少,吃來主要是麵糊的口感。
《櫻花蝦煎餅》
滿額贈送的小品,味道中規中矩,適合搭配主食時佐著吃。
整體來說,《東京純豆腐》份量適中,小菜可續加,是一間值得多訪的豆腐鍋好選擇。建議初訪者若偏好濃郁或重口味風格,記得事先調整辣度或加點小菜輔助調味。