來到台東，想品嚐帶有原住民特色的料理，米巴奈山地美食坊是一個很值得認識的選擇。這次來用餐點的是和菜系列，一桌菜色相當豐富，從山產野菜到海鮮、湯品都有，料理方式雖然大多是大家熟悉的台式作法，但搭配在地食材後，又多了一份屬於台東的風味。

首先是炒竹筍，竹筍吃起來鮮嫩爽脆，帶有自然的清甜，簡單拌炒就很好吃，是很適合拿來開胃的一道菜。接著是炸鮮蚵仔，蚵仔本身帶著海味，外層炸得酥香，趁熱吃特別過癮，屬於一上桌就很容易被大家快速夾光的料理。

整桌菜中，最有存在感的應該就是砂鍋魚頭。熱騰騰的砂鍋端上桌，湯頭香氣十足，魚肉搭配湯汁一起入口相當舒服。這種適合多人分享的料理，很有傳統合菜的感覺，大家一人一碗慢慢喝，也讓整頓飯吃起來更加有聚餐的氣氛。

另外還有炒野菜，也是這次很有地方特色的一道。野菜本身帶著不同於一般蔬菜的特殊香氣與口感，經過熱炒後仍保有爽脆感，吃起來清爽又有層次。對平常比較少接觸山野食材的人來說，也算是一個認識台東在地飲食文化的機會。

最後的玉米筍肉卷則是比較討喜的一道，玉米筍包裹在肉裡一起料理，肉香搭配玉米筍的清甜，鹹香之中又帶著蔬菜的爽口感，吃起來相當順口。

整體而言，米巴奈山地美食坊的和菜很適合多人聚餐，一桌可以一次吃到海鮮、山產、野菜與湯品，菜色變化十分豐富。