洋基牧場最剛開始地點設在海邊，一方面路不好找，停車的空間又沒有到很大，但是無敵的海景還有採光，總是要提前預訂才會有位置。現在搬來靠近美崙市區的地方，原本以為會更難預約到，沒想到整個用餐空間也沒有坐滿。可能疫情還有地震的影響還是滿嚴峻的。

回到食物上，他的飯粒粒分明，且米粒軟嫩通透，只要有一點點佐料或爆香的小菜，就能一碗一碗的吃。再來甕窯雞的雞肉非常的軟嫩，雞油的鮮甜都完全被鎖在裡面，讓人想要邊撕邊吃。高麗菜也炒的相當清脆，菜汁也非常輕甜。飲料的部分是用新鮮的蔬果去榨汁調味的，所以非常的爽口解膩，不用擔心說整個飯吃起來會很heavy。

餐廳內的用餐空間也非常大，所以很適合一群人來吃飯。新的店面裝潢也還不錯，採光明亮。整體而言還滿推薦來吃的。

洋基牧場位在花蓮市區中美路上，交通便利。白色建築物典雅別緻，用餐環境佈置融入當地特產，寬敞、舒適。各式菜肴具特色、美味。

蘋果鳳梨汁和西瓜汁是現打的，喝起來很清爽，推薦上桌先來一壺。
鹽烤魚的肉質很鮮甜，但是沒有預定的話會需要等40-60分鐘。
魚肉鮮嫩沒有土味的在地台灣鯛，酥炸蝦炸的外殼都能直接吃下，黃金蜆的產地，湯清爽好喝，剝皮辣椒香腸挺有在地特色的，口感味道也不差，酥炸牛蒡這薄度還有這炸的酥脆程度，極為爽口。

如果人多，這是間很不錯值得來品嚐的一間特色店。