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奧特拉麵 桃園華泰店

4.0
1 則評論
拉麵店 | $420~$420

AI 店家摘要

這家餐廳的拉麵特別推薦「濃熱高湯味玉叉燒拉麵」,湯頭濃厚且鹹香適中,搭配軟嫩的叉燒和多樣的配料,整體味道層次豐富。其他菜品如雞排和迷你明太子拌飯也相當可口。

餐廳的氛圍舒適,裝潢簡約,讓人感受到輕鬆愉悅的用餐體驗,非常適合聚餐或朋友小聚。

服務人員友善且效率高,能夠迅速滿足顧客的需求,讓用餐過程更加愉快。

#拉麵
#日本料理
#豚骨湯
#雞肉
#清爽
#健康

評論

吃曼
LV 22|美食冒險家
晚餐3 人$423
7 個月前

今天介紹的RAMEN ULTRA奧特拉麵原名為雞玉錦,是在2022年1月4日更名,並成為日本錦拉麵的海外品牌。「錦拉麵」於1994年在秋田縣大館市誕生。錦食品在秋田縣擴展多家店鋪,每家店提供不同口味的湯頭和配料,但始終堅持「調製美味且健康的拉麵」的初衷。店內是使用北海道產小麥製作的麵條,搭配優質雞骨、豚骨、魚介和蔬菜湯汁。

✅濃熱高湯味玉叉燒拉麵:裏頭有溏心蛋、洋蔥碎、叉燒等配料。湯頭是濃厚的豚骨高湯,喝起來鹹香適中。麵體可以軟則軟硬度,吃起來相當有口感,而叉燒則是軟嫩,充滿了炙燒香氣。整體味道非常有層次度。

✅香鹽味玉拉麵:配料與「濃熱高湯味玉叉燒拉麵」,不過裡面多了特殊的食材「苜蓿芽」。因此吃起來更為有蔬菜感的清爽滋味,而湯底則是鹽味。

✅雞排:外層屬於脆皮口感,而帶有點中藥材的香氣。肉質也是軟嫩多汁。

✅豆芽君:使用一般的油蔥酥及青蔥當主要的調味。豆芽口感酥脆、新鮮。

✅和風海帶絲:一般涼拌的小菜,酸酸甜甜的非常順口、開胃。

✅口水雞:是使用雞胸肉的部位,口感有點類似於舒肥雞胸。再加上花椒麻辣醬汁還有辣椒絲與青蔥做點綴,整體的辣度大概落在小辣程度。

✅迷你明太子拌飯:簡單的白飯加上明太子與海苔,攪拌均勻後即可食用,味道上有著淡淡的明太子香氣,而明太子本身就有鹹度,因此味道上剛剛好,不會過重。但如果能加點美乃滋讓飯更加滑順會更好吃。
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整體來說,這家是可以品嚐看看。麵類主要還是推薦「濃熱高湯」口味,味道上的層次較為豐富。

+64

店家詳細資訊

+886 3 287 0102
休息中 • 開始營業時間 11:00 上午
現金 • 信用卡 • LINE Pay • Apple Pay
website

美食攻略

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