這次來到台南文賢路上的「家個蛋煎餅果子」，是無意間發現的店，但生意相當不錯，現場一直有人排隊。

我這次買的是原味煎餅果子，旁邊有提供辣粉和辣椒油可以自由添加，兩種都跟餅本身很搭配，辣油尤其提味不少。這家的餅皮屬於偏軟款，不是那種脆口型的，但整體吃起來口感層次還算豐富，蛋香也不錯，內餡的青菜跟脆脆的東西都很不錯，不會單調無趣。

比較特別的是現場是三位年輕妹妹在製作餐點，工作氣氛很活潑，感覺得出來她們做事蠻有熱忱的，整體服務感受也加分。

不過小小可惜的是我本來想買兩份，結果店家說粉漿不足正在製作中，就只先買了一份嚐鮮。雖然稍有遺憾，但還是覺得這家值得一試，不過雖然只有一份，但份量其實蠻大的，會飽。