唸書時就很喜歡的店。
今日選擇週五晚間時段前往，剛開門不久因此馬上有位，但吃到一半就坐滿了。

店內座位約兩樓，有兩人位有家庭位，座位不算少。以往經驗即便等候也不會太久，但還是建議先訂位。

人工點餐。這次點了大綜合壽司、炙燒星鰻、炙燒比目魚、炙燒鮭魚腹、奶油鮭魚捲以及味噌湯。大綜合壽司包含稻荷、生魚握壽司以及軍艦類，內容有品質有新鮮，與在家庭料理吃到的台式壽司精緻度明顯有差。

築地的炙燒類一直都是我們很喜愛的類別。食材新鮮，配上淡淡的炙燒味，就很美味，毋需額外調味與沾醬。奶油鮭魚捲也是常點的品項，中心蔬菜，外圍裹著炙燒鮭魚，兩者綜合得很剛好。

完食後，配上幾口熱麥茶，很舒服的小週末。