雅香是一家連鎖石頭火鍋店（也有賣酸菜白肉鍋），在雙北有多間分店，今天吃的是位於西門站附近的總店

之前正餐時間經過總是看到非常多人，想必沒有訂位的話要等一陣子；這次逮到好機會，週日下午3點多來吃午餐，可以不用排隊直接入座，好開心！（結果下午4點出頭就客滿了）

店員會先詢問要不要另外加魷魚乾爆香，會更添鮮味（不過就要另外加價購買魷魚乾），我們當然說好～
店員會到桌邊拌炒石頭火鍋，看到店員是使用魷魚乾、香菇、洋蔥、大蔥、大白菜炒料爆香（這些炒料都是要照盤子顏色算錢的）

湯頭相當鮮美好喝，我平常是不喝火鍋湯的人，居然喝了兩碗；用這個湯頭煮出來的食材本身就很夠味了，不太需要另外沾醬

我們兩人用餐，要收一個開鍋費$100及兩人的佐料費$20*2，除了店員拿來爆香的炒料費用之外，接下來就是直接到冷藏櫃自取食材，依照盤子顏色計價

肉類則是桌邊點餐，牛、豬、羊肉片都是一盤6片$80，我們點了豬肉片和羊肉片；豬肉普普偏柴，有個豬味，我需要要沾醬，羊肉則是還不錯，羊味蠻重的

松阪豬和玉米跑跑雞（其實就是雞腿肉）一份都是$350，我們點了玉米跑跑雞，雖然價格貴上許多，不過個人覺得很好吃，就算放在鍋裡煮很久，吃起來還是超嫩，值得這個價格

我們兩人用餐另外還點了貢丸$70、花枝丸$60，兩者相較更喜歡花枝丸，吃起來口感很軟

大白菜和石頭火鍋的湯頭很搭，推薦可以專攻大白菜，多拿幾盤；最後以王子麵結尾，這個湯頭拿來煮麵真是一絕～

整體而言，雅香的湯頭非常不錯，食材大部分中規中矩，比較推薦點的是玉米跑跑雞，是我今天吃下來最喜歡的食材；不過價格不到非常便宜，我們兩人其實沒拿很多食材，但吃下來總共也要$1270