北平楊寶寶蒸餃這家店真的好久沒來了，這次經過才發現它已經連續三年進了米其林，真的是蠻厲害的。

這次點了他們招牌的牛肉蒸餃，一籠8顆100元，說實話價格不算便宜，但餃子真的蠻大顆的，皮薄餡多，牛肉餡咬下去很紮實，還帶點肉汁，有那種淡淡的中式香料味，不會太重，但很香。配上一點醋，味道更有層次。雞湯也是必點的，湯頭很清甜，喝得出來應該有用雞骨去熬，味道算是很溫和舒服，不會太油膩，適合當主餐的搭配。

酸辣湯也讓我印象深刻，本身酸度和辣度已經挺夠的，不過口味重的可以再加點桌上的辣油或醋，完全能調到自己的喜好，喝起來很順口，料也不少，性價比算高。至於烙餅，吃起來有點像沒有蔥的蔥抓餅，但比一般的抓餅更澎更脆，香氣很濃厚，單吃就很夠味，當配餃子的主食也剛剛好。

不過有幾點要注意，假日的時候人真的蠻多的，點餐得一次點完，不能加點，感覺有點不方便，尤其是如果你吃到一半又想試試其他菜的話。另外，整體價格偏高，可能比較適合偶爾來解解饞。