這家的拉麵湯頭濃郁但不油膩,手揉寬麵有嚼勁,搭配叉燒雖然瘦一些,但蔬菜份量足且美味,整體營養均衡,值得一試。
尖峰時段需要排隊,但晚餐時段來通常不用等候。
常來的拉麵店。尖峰時段都要排隊。我都晚上八點來吃,就不用排囉。比較特別的是他有手揉寬麵,可以免費替換,吃起來很有嚼勁,很讚。
這家的湯頭是濃郁但不會太鹹的豚骨加雞白湯,吃起來不會太油膩。叉燒的部分是一塊梅花肉的叉燒加一塊煙燻里肌肉。整體太瘦了一點,少了點豬肉油脂的肉香。
以拉麵來說,蔬菜給的很多也很好吃,還算營養均衡所以很常來~
因為仁王家的叉燒換了,想說重訪好久不見的勝王看看有沒有當初最愛的伊比利豬叉燒。
晚上 8:15 到,店內全滿稍微等了一下。我一樣是點黑蒜油機白湯拉麵,上了以後發現叉燒也更換為仁王家的那種煙燻叉燒了😰整體吃起來的感覺跟仁王家幾乎一樣,不用另外排隊去仁王家就好了😂
我愛的叉燒似乎是不會回歸了⋯ #拉麵 #雞白湯