極濃豚骨拉麵味道濃郁,口感豐富,配菜多樣。麵條有手桿麵和細麵可選,並可調整軟硬度。叉燒飯香味十足,雞白湯頭拉麵也值得一試。
環境氛圍和日式拉麵的搭配相得益彰,是喜歡日式拉麵的好去處。空間舒適,但吧台椅子對於身高較矮者可能不太友好。
櫃檯店員和善親切,服務態度佳,出餐速度適中,能快速解答顧客問題。
「跟著朋朋吃好吃拉麵」by 快要畢業但還有一堆工作要趕的我
<關於餐點🥣>
烤肉飯 +4.5⭐️
烤肉飯很香超香特別香!吃起來香味十足以外,他的飯也是我蠻喜歡的那種,不會過於黏稠,而且碗的大小也剛剛好,可是要小心一件事——剛上桌的烤肉飯不要急著吃,不然會被碗燙到😂
極濃豚骨拉麵+4⭐️
我吃了手桿麵跟細麵來做比較,個人比較喜歡手感麵的感覺(外型差別如圖),可惜加麵只能加細麵。
湯的部分很濃稠,二訪的我完全當沾醬來吃,可惜對我而言吃到後面有一點點太鹹。
叉燒的部分也不錯,挺大片的,而且口感也剛剛好,不會很難咬。
<關於店員👨🍳>
+5⭐️
櫃檯的店員哥哥很和善,滿親民的一個人,有問題也會很快速的幫忙解惑,服務態度也很好,出餐速度也不算慢。
<關於環境🐾>
+4⭐️
環境很舒服,空間也不會讓人感到壓迫,可惜的是吧台的椅子太高,484在歧視只有155的我🥺(開玩笑的)
平均:4.37
極濃豚骨口感濃郁,偏鹹。滿正統的日式湯頭。
麵條有分手桿麵及細麵兩種。
手桿麵較Q,而細麵較能吸附湯汁,一同享受湯與麵的雙重口感。
麵條可調整軟硬度和適中。
極濃豚骨拉麵裡面的配菜有大量豆芽、三片口感鮮嫩肉片、少許茭白筍、些許炒過的高麗菜、蒜頭增添湯頭口味,增加多變單純的豚骨湯底。
肉片剛送來是鮮嫩粉紅,泡在豚骨湯底漸漸被豚骨餘溫染上咖啡色,口感則填了韌性。
胃口較小的單一碗會滿撐到,胃口較好的可以再加點面,不用錢,但送來的是細麵,就不是手桿麵了。店員告知,如果胃口較小的,可以點細麵,麵糰可以減盤,但手桿麵就不行啦。
裡面也有口感不錯的叉燒飯及雞白湯頭拉麵,叉燒飯現用,叉燒丁放滿白飯上再進行火槍炙烤,香味十足飄香整間。
喜歡拉麵的可以參考這間,環境氛圍、日式拉麵都很優等。