在台灣壽司迴轉連鎖店的百家爭鳴中，「藏壽司」可說是高人氣的代表之一，而這回我終於來到位於橋和站附近的分店，進行我人生第一次的藏壽司初體驗——朋友得知後都驚訝地說「你居然現在才吃過？！」，沒錯。

這次試了幾款招牌與人氣品項，整體來說從鮮度到創意都有所體現，但也有些地雷。
《甜蝦》
屬於經典安全牌，肉質滑嫩、口感甘甜，入口時的海味恰到好處，是這次滿意的品項之一。

《燒炙鮭魚肚握壽司》
鮭魚控可能會失望，炙燒香氣不夠突出，油脂分布稍嫌平淡，吃起來偏普通。

《炙烤起司鮭魚》
大加分的一道！融化的起司與鮭魚脂香交織得恰到好處，濃郁中帶點炙烤香氣，絕對是我這次的第一名，如果你和我一樣是「起司愛好者」，千萬別錯過🧀

《海膽軍艦/雙蟹軍艦》
表現不如預期，海膽與蟹肉的腥味較明顯，可能是批次或保存問題，味道上沒有達到新鮮滑順的標準，略顯可惜。

《鹽味半熟蛋鮪魚軍艦》
意外的好吃！半熟蛋的滑順口感與鮪魚醬的鹹香組合得宜，搭配醬油一口吃下，層次豐富、鹹香平衡，讓人驚艷！

《巧克力法式金磚》
藏壽司的甜點一向評價兩極，這款表現還行，外酥內濕、甜度剛好，適合喜歡濃郁口感的甜點控。

轉盤抽獎遊戲：藏壽司標誌性的五盤一抽玩法，在吃得心滿意足的同時，也不忘帶來童趣與驚喜。我這次超幸運，一抽就中，還是可愛的歐拉夫轉蛋！這種儀式感，真的會讓人默默多吃幾盤壽司來湊抽獎數量。

雖然是初體驗，但這次在橋和站的藏壽司用餐經驗還行，個別品項仍有驚喜感，像炙烤起司鮭魚與鹽味半熟蛋軍艦就讓人印象深刻。雖然海膽與雙蟹軍艦稍嫌可惜，但整體來說以平價連鎖的定位來看，性價比仍然不低，加上有趣的抽獎機制與轉盤設計，讓用餐過程更加有趣～