這間是媽咪雞蛋仔 Mammy Pancake（佐敦店），就位在香港廟街夜市附近，是香港非常知名的街頭小吃品牌之一。

這次點的是伯爵茶雞蛋仔，價格為 HK$31，採現點現做，大約需要等上10分鐘，但出爐時真的香味撲鼻。

外皮酥脆到一掰就碎，咬下去是脆中帶Q，內裡帶點糯勁，整體非常輕盈，不會太甜。伯爵茶味也很明顯，是茶香型不是甜膩型，吃得出用的是 TWININGS 的伯爵茶粉，味道偏大人系。

雖然我覺得整體水準很高，但可能是我剛好在吃它之前才吃完澤賢記，相比之下這份雞蛋仔就沒有那麼驚豔，稍微被稀釋了那份感動哈哈。

總結一句話：如果是第一次來香港，一定要試試這種「外酥內Q、香氣濃郁」的地道雞蛋仔，但如果你剛剛才大啖了一輪鹹食的港味招牌，可能就會像我一樣——吃得有點無感但還是默默吃完一整份。
而且他們家的包裝真的超可愛，蜂巢造型設計透氣又好拍，走在路上拿著也完全不突兀，是那種吃完還會想多留一個紙袋收藏的類型。