從小到大最喜歡吃的蛋餅種類就是粉漿蛋餅，皮要煎的乾濕適中，才不會吃起來太嫩或太乾，餅皮的周圍可以微焦，吃起來就會脆脆的，多一種口感，這家傳承蛋餅店我覺得是台東市區少數符合我口味的店家。

雖然價錢稍高，但是我覺得蛋餅的內餡放的份量都還算實在，整個煮食的空間還有用餐的空間也都算乾淨舒服，有很多在地人會這邊用餐。

老闆非常有禮貌而且熱情，每個店員也都很認真的在工作，是一家工作氣氛很好的早餐店，吃起來也是讓人感到輕鬆舒服的。