黑工號嫩仙草起源於成功大學育樂街
從社群互動可以觀察出是較為年輕的經營風格
但餐點並沒有因此馬虎，是 CP 值與美味的好選擇

赤崁店座落於台南赤崁樓商圈旁，主要客群為大學生以及觀光客

【關於環境】
一樓用餐區約莫僅有 8 個座位，店內有二樓用餐區
可惜當天沒有開放，無法知道正確的用餐位置數量

店內裝潢為簡易工業風風格，從格局來看應該是老屋改建
用
用餐區也是乾淨整潔，可以看到外面熙攘的人群移動
做為在商圈內稍作休息的落腳處搭配甜點是個不錯的小確幸

【關於服務】
自行拿單、找位置入座、前往櫃檯結帳
餐點做好後或直接上桌
如果有需要更換料的話可以備註在菜單上或是直接跟服務員說
整體跟店員互動的機會不多

【關於餐點】
中規中矩的仙草凍，比較讓人意外的是珍珠、芋圓都有保留Q彈的嚼勁
相比外面常吃到粉粉爛爛的口感實在是令人印象深刻
底層有一點小脆冰，增添口感之外也讓整碗仙草更加冰涼

另外仙草除了搭配常見的奶油球之外；也可以 +5 元更換為鮮奶（限內用）

整體來說做為休息處是個不錯的體驗
餐點在台南來說競爭力偏低
但考量在店址位於商圈內，其實 CP 值很高
珍珠、芋圓的表現很棒！！