✨ 高雄人氣燒肉名店進駐台南九份子，道地燒肉吃到飽
✨ 嚴選濕式熟成牛肉、多樣海鮮、生魚片，高CP值多價位方案選擇
✨ CD 制吃到飽，時間合理、份量足夠

「秘町燒肉」是從高雄發跡的人氣日式燒肉吃到飽品牌，在當地已累積了不少忠實顧客。
現在將美味拓展至台南九份子，讓台南的朋友也能輕鬆享受到高品質的燒肉饗宴。
在不同等級的定位上，有趣的採用「課長」、「本部長」等常見的公司職位。
雖然是採用 CD 制的點單吃到飽（每 8 分鐘、10 個品項），但因為上單的速度很快，份量也足夠，其實吃的滿飽的。

【關於環境】

店內的環境設計寬敞舒適，以日式簡約為主基調搭配現代風格，營造出明亮且具質感的用餐氛圍。
寬敞的桌距、以及下抽風式的無煙炭火設備，讓顧客能盡情享受燒肉的美味，不必擔心油煙味沾染衣物。
整體環境整潔度高，營造出舒適的用餐體驗。

【關於餐點】
秘町燒肉主打多價位吃到飽方案，提供多樣化的選擇以滿足不同顧客的需求，讓每位消費者都能盡情享受燒肉的樂趣。
食材方面，肉片切得厚薄適中，烤後口感鮮嫩多汁。海鮮的種類也是豐富多樣，在食用過程中也可以感受到店家於海鮮的用心，除了沒有腥臭味之外，還能品嚐到海鮮的甜味。最特別的居然有提供少見的魚鰾。

火烤兩吃的火鍋也沒有因為燒肉的高品質而被落下，鍋物專用的菜盤也是新鮮甘甜，到最後我們的火鍋儼然是桌上的第二道主菜。

【關於服務】
店員們態度親切，從入座、點餐到送餐都相當迅速有效率。
用餐過程中，服務人員會主動巡視各桌，勤快地更換烤網，確保食材不會沾黏，讓顧客能持續享受最佳的燒烤狀態。
對於顧客的加點需求，無論是肉品、海鮮，送餐速度都很快，服務流程順暢。
也因為是使用手機點餐的關係，其實並不會跟店員有太多的交流，也是另類的 I 人天堂哦！
整體而言，秘町燒肉的服務讓顧客感到舒適與便利，即使在用餐尖峰時段，服務品質也能維持水準。

✨ 築間餐飲集團旗下新品牌
✨ 招牌桌邊爆炒儀式
✨ 鄰近頂溪商圈，永和築間大樓（？）

「芡芳石頭火鍋 新北永和店」是台灣知名「築間餐飲集團」於2025年4月推出的全新鍋物品牌。
店名「芡芳」是來自於台語「爆香」的意思，精準指出石頭火鍋的獨特風味來源。
每一鍋都有桌邊現炒開鍋儀式，不只帶來了石頭鍋該有的儀式感；也將食材的香氣釋放，為顧客帶來兼具視覺與味蕾的雙重享受。

【關於環境】

用餐空間維持築間一貫的寬敞舒適，座位規劃得宜，即使在尖峰時段也能維持一定的舒適度。
雖然芡芳是台式火鍋，但裝潢卻巧妙的保留了日式風情。整體環境整潔乾淨，非常適合家庭聚餐或朋友聚會。

【關於餐點】

說到石頭火鍋最引人入勝的莫過於招牌的「桌邊芡芳秀」。
在芡芳用餐也一樣，如果主餐選擇除了魚類之外的肉品，服務人員會在桌邊進行以辛香料爆香後一併將肉下鍋翻炒至半熟後再倒入高湯。

只可惜可能是開幕不久的關係，這次用餐在爆香過程中肉僅是稍微翻炒，總感覺還有許多肉還沒釋放肉油湯汁就被撈起，香味稍嫌不足。
且這一次來看麻油也用了太多，翻炒氣味雖然香氣十足，但湯頭的表現在滾煮之後完全被麻油的油膩味蓋掉，這可能是少數我完全不喜歡的石頭火鍋湯底...

但用料實在、蔬菜新鮮依然維持築間的好品質。

【關於服務】

這次用餐一樣感受到築間集團的服務高水準。
服務人員態度親切有禮，從入座到桌邊爆炒的環節都展現專業與效率。
出餐速度快，自助吧的補給也很即時，一樣也會有服務人日員靠桌關心是否需要加湯以及即時將空盤收走。

另外要注意的是，目前芡芳的營業時間並不如以往火鍋有開到宵夜時段，該分店只開到晚上 11 點呦。有預計在宵夜時間前往用餐的饕客可能得注意一下。

✨ 緊鄰永和智光市場，高CP值壽喜燒吃到飽
✨ 貓頭鷹主題森林系網美餐廳
✨ 獨特國寶茶壽喜燒

座落於永和中正路上的「呼穀壽喜燒」，以其獨特的貓頭鷹主題和森林系裝潢為主。
據說，店主當年在南非邂逅的兩隻貓頭鷹，激發了創立這家餐廳的靈感。貓頭鷹的叫聲也就是店名「呼穀」的由來。
在日本文化中，貓頭鷹象徵著「幸福」和「不老」，呼穀壽喜燒也期許能將這份幸福感傳遞給每位來訪的賓客

【關於環境】

店內裝潢彷彿將一片綠意盎然的森林搬進室內。
使用簡約工業風做為主要基底，搭配大量的綠植，營造出寬敞舒適的用餐空間。
桌間距保持得宜，不會感到擁擠。
店內處處可見可愛的貓頭鷹吉祥物裝飾，為用餐增添了一股親切的氣氛。

【關於餐點】

在這邊讓人耳目一新的其創新且獨特的鍋底選擇。
其中一個值得提出來的是經典壽喜燒，稀釋醬料的居然不是常見的水，而是使用「國寶茶」做為清湯稀釋鍋底

肉品部分提供多種選擇擇無限供應，店家甚至以肥瘦進行了適當的區別，品質以吃到飽而言相當不錯。
除了壽喜燒，店內的開胃菜和炸物也令人驚艷，黃金唐揚雞和塔塔黃金魚外皮輕薄酥脆、不油不膩，儼然又是一間被炸物耽誤的餐廳。
蔬菜種類豐富，採用畫單由服務人員送上，確保新鮮。
甜點的泡芙內餡飽滿，奶酪也值得一試，為這頓吃到飽劃下完美句點。

【關於服務】

因為是採取畫單點餐的方式，在用餐過程中有許多機會跟店員互動，可以感受到態度親切友善，也有在時刻關注客人是不是需要幫忙。
而且無論是點餐、送餐，還是菜盤加點，出餐速度都相當快，服務流程順暢有效率，整體用餐體驗令人感到舒適與滿意。

✨ 萬年大樓 B1 經典排隊店
✨ 1973 成立至今好滋味
✨ 全現金支付；不收服務費

金園排骨於 1973 年成立，原始商標因為債務被抵押拍賣
經歷官司訴訟後，西門町商圈內「金園排骨」、「金滿園排骨」勝訴得以繼續保留原始名字營業
更加證明了他的經典好味道

【關於環境】
金園排骨現址位於萬年大樓 B1，這邊的店有個特色，除了有平面用餐空間之外，還有一個樓中樓的小夾層

一樓的空間不算大，也是廚房的所在地，所以動線稍嫌擁擠
但其實也只有入座跟結帳的時候會移動而已，並不是什麼太大的問題；餐桌間的距離也算恰當，整體算是舒服的用餐空間

在小夾層的用餐空間的話大多是小桌子，桌次不多且密集，會感受到稍微的不舒服（？）
尤其是外帶袋跟衛生紙可能在別人的頭上XD
另外桌子的建議使用人數約為四人，超過四人後會有些擁擠

【關於餐點】

炸排骨選用厚實豬排，口感上擁有裹薄粉油炸的外酥內嫩的特色，也可以體驗到醃製後的肉汁飽滿，也可以感受到經典的黑胡椒香氣。
主菜與飯菜分開盛裝，避免排骨因湯汁而變得濕軟。
飯上搭配高麗菜、豆腐、酸菜，並淋上少許滷汁，整體風味豐富。
餐點都有隨餐附贈一碗紫菜蛋花湯呦，也是去油解膩的好選擇。

【關於服務】

雖然是老字號，又是排隊名店，但服務態度親切，店員在忙碌中仍能保持笑容，主動招呼顧客。
從廚房也可以知道餐點幾乎都是現點現炸，但整體出餐速度很快，服務流程順暢，即使在用餐高峰期，翻桌速度快，讓顧客能迅速享用美食。

✨ 蔬菜、火鍋料、雞蛋自助無限量取用
✨ 諸多冰品滿滿一櫃自由享受
✨ 肉品、海鮮水準不馬虎；湯頭清淡蔬菜甜味釋放更可口

大豚涮涮屋創立於 2017 年
店址座落於連城路上，靠近錦合運動公園、雙和醫院
比較可惜的是因為位於巷弄內，附近停車可能會稍微有點難度

這種非連鎖小火鍋店
其實很明顯主要的客源應該是居住在附近、或是科學園區的饕客們
感覺起來比較偏向地區型小店，但也沒有因此落下任何一塊，算上環境整潔、餐點品質、服務態度等等因素
綜合評量下是附近區域首選的平價小火鍋

雖然桌次充足，但附近的饕客實在是太捧場了
很容易客滿，建議要提早訂位哦～

【關於環境】
店內的裝潢風格為溫馨的美式工業風
空間雖然不算大，但動線設計也相當流暢
無論是自助吧、飲料區、冰品櫃或醬料檯，每個區域都井然有序、乾淨整潔
每個桌席的空間分隔的也很開，用餐環境超級舒適

【關於餐點】

吃過兩三次，無論是肉品還是海鮮的品質都是相當的強
以牛胸腹肉來說，油花非常漂亮，整體口感Q彈，是油而不膩的口感
以小火鍋店來說這肉品質是真的沒幾個對手了XD

自助吧的部分品項也十分不錯，蔬菜的量跟種類都滿多的
有些在外面需要單點的火鍋料在這裡也是自由取用
除了蔬菜之外，也還有幾種不同的麵條、水果、白飯、牛丼配料可以享用

另外雞蛋也算在吃到飽的配料裡面呦
品質上也不錯，不腥不臭
像我這種雞蛋魔人每次都直接煮個三顆半熟蛋給自己吃💜

整間店我覺得最酷的部分是冰品
除了常見的桶裝冰淇淋可以挖取之外
這邊居然還有一整個冰櫃的冰棒、雪糕可以選擇🍧

【關於服務】

可以感受到這邊的員工也是喜歡這間店的
從門口接待、餐桌上介紹，以及結帳後的問候都可以感受到夥伴們的服務熱情
上一次去吃的時候還被關懷說「怎麼都沒吃水果，我們家的水果很讚耶！」

整體來說是親切但沒有壓迫感的互動方式
很喜歡這種跟服務生的互動方式👍

店家也有常態提供許多消費優惠
主打一個吃越多賺越多的回饋機制
有興趣的話就快到官網看看吧～