乾麵口感佳,醬油和蠔油的調味家常,燙青菜清爽,豆乾入味不咸,滷味風味各異,餛飩湯則較普通。
經常經過的麵館,因為外面看來不起眼,從沒想過要踏入。在ig上看到有人力推是民生社區最好吃的乾麵跟燙青菜,因此決定來吃吃看。 兩個人點了大碗乾麵+燙青菜+餛飩湯+切滷味。 乾麵拌了豬油、醬油,蠔油味明顯!麵體好吃,調味家常~大碗的份量真是嚇到,試著加了辣油,辣油挺普通的。 燙青菜撿菜撿的很乾淨!菜梗不多,都挺好入口~調味也是只能說家常。 滷味點了豬頭皮、小黃瓜、海帶、豆乾,豆乾好吃滷入味又不死鹹、海帶超鹹、小黃瓜酸甜清爽、豬頭皮是屬於有咬勁的派別,也不錯。 餛飩湯沒啥好提的。