餐點走混合式路線,表現有高有低。其中《炸青花椒雞軟骨》脆而不油,為亮點;而《焗烤波隆納千層麵》則中規中矩。《鹽烤檸檬鯖魚》油脂香氣與酸度平衡良好,讓人喜愛。
餐廳氛圍以復古懷舊為主調,老家具與昏黃燈光營造出輕鬆的用餐環境,讓人能慢慢享受餐點與聊天時光。
店名:rainma
位於光復南路一帶的 rainma,是一間一走進去就能感受到時代感的餐廳。空間以復古懷舊為主調,老件家具、昏黃燈光與細節陳設營造出輕鬆、不急著翻桌的氛圍,很適合慢慢吃飯、聊天的地方。整體風格鮮明,也替用餐體驗加了不少分。
餐點部分走的是混合式路線,表現有高有低。
《焗烤波隆納千層麵》 屬於安全牌,起司與肉醬比例尚可,口感溫順,但層次感略顯平淡,吃得到但不特別驚艷,算是中規中矩的一道。
《炸青花椒雞軟骨》 則是亮點之一。軟骨炸得酥脆不油,口感清爽,本身就很討喜,可惜青花椒的香氣稍嫌保守,麻感點到為止,如果能再重一點,記憶點會更強。
《鹽烤檸檬鯖魚》 表現穩定。魚肉細嫩、油脂香氣明顯,檸檬的酸度恰好,成功平衡鯖魚的油感,是一道會讓人默默把整份吃完的好菜。
飲品 《還珠格格》 名稱有趣,風味上很像珍珠奶茶的變化版,酸酸甜甜、順口好喝,但珍珠口感偏軟,少了嚼勁,略顯可惜。
整體來說,rainma 的魅力更多來自空間與氛圍,餐點有亮點但仍有進步空間。若是為了環境與輕鬆感而來,這裡是舒服的選擇;若期待每一道都非常驚艷,則需要調整期待值。