這次來到台南的「宸記吃吃看外省麵」，終於是第一次在店內內用。其實我對這家店並不陌生，之前老婆曾外帶他們家的招牌——皮蛋拌麵給我吃。當時的印象是：麵體表現不太行，可能因為外帶影響了口感，不過皮蛋與醬汁真的非常好吃。

這次現場吃，果然差很多！麵條熱熱的、Q彈又帶點勁道，搭配上那個鹹香中帶點甘味的醬汁與切碎皮蛋，每一口都很過癮。隨麵附上一碗清湯，老實說味道就非常淡。

另外我有點滷味，雖然當下忘記拍照，但真的不錯吃，特別推薦他們的大黑豆乾。

店內牆上還有超多搞笑標語，像是「廁所不外借」、「不要偷衛生紙」以及「單點一碗麵不附湯」之類的，讓人邊吃邊會心一笑。整體而言，是一家有個性又有味道的麵店。