該店的炸醬麵香氣四溢,口感順口且不膩,油豆腐入味豐富,魚丸湯則是清淡的選擇,整體餐點呈現出古早味的魅力,值得一試。
店內環境簡單,略顯陳舊,雖然沒有特別的裝潢,但空間較大,適合用餐時避暑,且用餐高峰期人潮眾多,熱鬧非凡。
服務人員雖然忙碌,但能夠保持效率,讓顧客在繁忙的用餐時段也能享受美味的餐點。
交通:
該店面位於古亭捷運站5號出口步行約五分鐘。
店內環境:
店面沒有裝潢,環境就是一般的麵店,只是空間稍微大了點,有點陳舊,畢竟上網查該店算是老店,接近中午前往用餐,想說內用躲太陽吹冷氣,但冷氣吹起來不是挺涼快的😅。另外,每到用餐時段都是人潮滿滿⋯⋯
餐點分享:
✨炸醬麵🍜(小) $40
上桌就香氣十足,要吃之前一定要先拌開,越拌則是越香,帶一點豆瓣醬的香氣 ,加上豬油的加持,入口之後還蠻過癮的,除了鹹香之外還有些酸的尾韻,吃起來讓麵條不會感覺到膩,果然是順口的古早味!
✨油豆腐 $25
油豆腐滷得入味,充分吸收各種香料和調味料的味道,且內部柔嫩多汁,口感層次豐富。
✨魚丸湯 $35
湯頭調味比較清淡一些,不算是很濃郁的湯頭。魚丸的內餡還不錯,很紮實鮮鹹。
這樣醇黑炸醬路線的炸醬麵台北可以說是相當少見,金華麵店堪稱是獨一無二的存在,絕對是值得專程來訪一試的優質口味老麵店!