鷺洲紫色以其豐富且美味的雞肉料理而聞名。瞬間煙燻、雞肉納梅洛、胸肉生炸等等,每道菜都被細心烹調,讓人能享受多種風味。特別是那香脆的皮和濃郁的口感,給人留下了深刻的印象。
這家店有隱藏的家庭般的氛圍。常客很多,是一個可以放鬆享受料理和酒的地方。
我在福島的一家美味雞料理店用餐🐔
這家店叫做鷺洲パープル,位於JR大阪環狀線的福島站走不遠的地方🚃
店名念作「さぎすパープル」🪻
店內有吧台席和桌子座位,還擺著各式各樣的酒🍻
飲品有:
檸檬水🍋 330日元
生啤酒🍺 605日元
烏龍茶🐦⬛ 330日元
卡爾比斯檸檬酒🍋 495日元
所以我選擇了清爽型的飲品😆
瞬間煙燻 雞腿肉拼盤🐔 858日元
白蔥直火烤 柚子醬✨ 440日元
雞肉味噌拌🐔 528日元
雞胸肉薄炸🐔 605日元
雞腿肉燒烤~黑胡椒~🐔 605日元
雞胸肉燒烤~明太子美乃滋~🐔 572日元
可飲用親子丼🐔🥚 638日元
最後的霜降鳥茶泡飯🐔🍚 550日元
雞皮脆片🐔 528日元
瞬間煙燻 雞腿肉拼盤🐔
配有:
醬油
麻油+鹽🧂
柚子醬
我們品嚐了✨
在我面前打開了煙燻的蓋子💨
姜🫚
芥末
蒜🧄
柚子胡椒🔥
大葉、莢薺
也一起上了✨
皮脆香,味道非常美味🐔
醬料也豐富,可以多種變化地享用,真的很好吃🐔
白蔥直火烤 柚子醬✨
粗大的蔥燒得香氣四溢
醬汁非常好,蔥的甜味也很明顯,美味✨
雞肉味噌拌🐔
切得很細的雞肉,與大葉、蔥、味噌和芝麻攪拌在一起,濃厚且美味🐔
非常適合搭配酒
雞胸肉薄炸🐔
相當嫩且柔軟,外皮酥脆美味🐔
配上芥末和鹽,剛好,不油膩地吃了下來🐔
雞腿肉燒烤~黑胡椒~🐔
皮脆,肉汁豐富,醬汁超好吃,黑胡椒也增添了風味,美味🐔
雞胸肉燒烤~明太子美乃滋~🐔
非常柔軟且多汁的雞胸肉🐔
裡面稍微生熟,與明太子美乃滋的搭配也不錯,很好吃🐔
可飲用親子丼🐔🥚
是雞肉拼盤和蛋黃的親子丼🐔
雞肉非常柔軟,蛋黃濃郁,真的可以喝
醬汁也美味,是新感覺的親子丼,真的很好吃🐔🥚
最後的霜降鳥茶泡飯🐔🍚
上面放滿了雞胸肉的霜降🐔
湯汁清淡,滑順地吃下去,非常美味🍚
芥末和大葉的搭配也很好吃✨
雞皮脆片🐔
酥脆可口,多汁且酥脆,美味🐔
鹽和胡椒的調味剛好,是搭配酒的好選擇🍻
所有的料理都非常美味🐔
雖然是間藏身的店,但常客很多,讓人感到溫暖的地方✨
我又想試試其他的菜單了😆