台北內湖 - 柳州炸蛋螺螄粉 150 元
我沒吃過正宗的螺螄粉，但這家我覺得算是符合台灣人的飲食口味，湯頭不會太死鹹，整偏清淡，卻具有酸、辣、鮮、爽、燙的正宗風味。
✨柳州炸蛋酥：是本店最特別的，第一次好奇就點點看。剛開始吃有酥脆口感，微微蛋香。當過一段時間後，蛋酥會把湯汁鮮甜的精華吸附在其中，實在令人驚艷。
✨米線Q彈不硬，個人覺得比較沒味道。桌旁有附上辣醬（有點中藥味，很特別，但不會太辣），建議倒在湯匙沾的米線吃，過癮！

✨湯頭內含料有：酸筍、豆皮、木耳、酸豆、花生、青菜，算是正宗螺螄粉的必備配料。
內用請直接填寫單子給單後入座，有分原味跟辣味，如果怕太辣可以告知調整。我是選辣味（小辣），在自己加辣醬。

用餐完，老闆娘詢問：口味還可以嗎？滿親切的 :)

🚩總結：我覺得一碗炸蛋螺螄粉 150元， CP 值不算太高，我這樣吃下來不會到很飽，我最後是把湯喝完了哈哈，如果想嘗試看看中國柳州風味的螺螄粉，可以來試試！