只吃過這間總店，環境簡單有歲月的痕跡，大竹籠現在少見，動線是進去最裡面先點肉圓，再拿到門口結帳淋醬，有些卡卡的但不影響吃美食的心情。
用蒸的軟糯的肉圓皮，跟一般炸的完全不同口感，用料食材肉大塊，搭配自製醬料與蒜泥，一份二顆可能要一次二份，還有免費提供大骨清湯，加一點芹菜很搭配，別的地方有吃過類似口味但是皮有點太濕爛塌陷，這間好看好吃完美。

#過年有營業
除夕初一店休，1/30（四）初二、1/31（五）初三正常營業

講到肉圓我是中部炸肉圓派的。雖然台南貴為美食之都，可是肉圓主要都是清蒸的為主，這點讓超喜歡吃肉圓的我有點小失望。不過如果是以清蒸肉圓的角度而言，還是不錯吃的。

福記也是台南中西區很有名的清蒸肉圓店，不至於到武廟肉圓有時候需要排隊，但還是滿多在地人會來吃。他的一份肉圓會有兩顆，外皮的部分比較濕軟，有點像元宵的皮，內餡包的豬肉弄得很軟嫩，再配上甜甜的醬油蒜醬，也是很ㄙㄨㄚˋ嘴的。

除了肉圓之外，可以自己裝清湯來喝。湯也食用豬大骨去熬的，沒有因為不是品項裡的產品就馬虎，所以推薦吃完肉圓再來一碗熱湯，在冬天的時候應該會滿享受的。