兩餐是一家提供韓式火鍋吃到飽的餐廳。鍋物的濃郁底味需要掌握水量,炸雞搭配韓式醬料和起司令人無法抗拒。最後的炒飯香氣十足,但偏濕。整體食材豐富,口味不錯。
「兩餐」是家韓式火鍋吃到飽店,名字就是直接來自「兩餐」的概念,先煮鍋再炒飯。我第一次去的時候,對於這個流程還有點疑惑,但實際吃下來覺得蠻好玩的,雖然過程中還是有一些需要注意的小技巧。
鍋物的部分,店裡有明確說明水不要加太多,否則煮完會變得很像一鍋普通火鍋湯,失去原本濃郁的鍋底味道。我個人比較喜歡撈點青菜、魚板、水煮蛋之類的清爽食材來平衡一下,年糕我自己吃得比較少,因為覺得有點容易膩,但看到周圍桌很多人都是瘋狂加年糕。
他們的炸雞真的很值得一提,特別是配上韓式醬料後再沾一層起司,滿滿的罪惡感直接飆上來,讓人停不下來。炸雞外皮酥脆,醬料甜中帶點辣,配起司簡直無敵。
最後的炒飯是這家店的靈魂,一定要試!把剩下的鍋底湯汁和白飯混在一起炒,配上海苔碎、芝麻、泡菜,整個香氣直接拉滿,但我不知道是收汁不夠還是火太小,沒有煮出鍋巴,得到了偏濕的炒飯。
整體來說,兩餐的吃法是蠻新鮮的體驗,食材部分也算豐富,口味不錯,CP值尚可。