【Foodholic乃子@台北】

「寶杏堂手切滷肉飯 溫補羊肉湯」位於文山木柵一帶，附近似乎沒有捷運站，可能要騎車或使用其他大眾交通工具

星期六晚上來用餐，很幸運不用等候就可以直接入座，陸續有許多客人進門內用或外帶，生意感覺是很不錯

先說結論：這家店的味道會讓人想念，是我以後來到木柵會想再來吃的店!

湯品的部分，我們點了羊肉片湯$120和羊腱湯$160
湯頭都是運用當歸及數種中藥材與羊大骨，加上店家自己的家族秘方熬煮而成，個人覺得非常清甜好喝，會一口接著一口地喝完它
羊肉片給很多片，且沒有讓人不舒服的過騷羊腥味，羊肉片也算是軟嫩，羊腱更是一絕，原本以為會硬，但不會耶，很有嚼勁，這兩碗湯都蠻推薦的!

滷肉飯(小)$40
如果有點湯的話，個人覺得小碗的份量就足夠吃飽了，滷肉是屬於肥肉居多的，是我的愛，吃起來不會讓人覺得黏黏的，滷汁鹹度我覺得蠻剛好的，適合配著湯一起吃，推薦喜歡吃肥肉滷肉飯的人
如果敢吃辣的人，非常推薦加一點店家的秘製辣油，很提位很讚!

古早味豆乾$35
切成一小塊一小塊，很好入口，吃起來中規中矩，還是推薦加一點辣油，會更加好吃!

前陣子吃了新店有名的岡山羊肉後，一直想找類似又近一點的店，就剛好發現了寶杏堂！

這裡的手切滷肉飯很優，滷肉蠻大塊的，肥而不膩又帶點甜味，是我偏好的滷肉飯味道，美中不足的是他的白飯沒有很好吃，如果對白飯很挑剔的話也可以點意麵。

之前點過其他滷味類的小菜，味道我沒有特別喜歡，今天就只點了滷豆腐，沒有特別之處，就只是有個配菜來配著飯吃而已。我倒是很喜歡這裡的燙菠菜，不過這天剛好賣完了。

羊小排湯裡大概有6塊排骨肉，肉質不會太老，湯味道偏清爽，中藥味不會太重，可以客製化要不要加薑和酒，這點我覺得很貼心。