這個在北京的商業小吃街是很顯眼的一間店，
看到外賣的人其實挺多會一直到這裡來取外賣，
櫃檯的人員也一直都在做涼皮，手上並沒有停下來！但是就跟我之前吃的涼皮其實有一點點不一樣，我之前吃的其實都是把涼皮放到袋子裡頭去，然後會有一些很像芝麻醬的醬料，再搭配上小黃瓜或者是一些涼菜！
這邊製作的涼皮卻是將涼皮整個包在菜🥬的外面，
中間會加上許多的豆芽菜、花生🥜、脆脆的脆片～
我點的是小龍蝦🦞
所以就會在這些菜的裡頭，再加上一些小龍蝦！
味道其實還算不錯，但是我覺得可以在稍微酸一點點，更能開胃！整個的份量其實非常大，我個人是覺得如果胃口比較小的，兩個人分一個其實都還算是足夠！而且因為裡頭其實都是菜，心裡感覺起來也算是很健康！
總體來說，我是蠻推薦的！因為我自己平時就很喜歡吃涼皮，就是喜歡吃這種QQ彈彈的口感，推薦給也喜歡的人可以當作小吃、下午茶品嚐看看！