新記的肉骨茶風味溫和,帶有藥膳香氣,口味不鹹,適合各種時段享用。干撈面甜味適中,搭配的青菜也很鮮嫩,整體表現令人滿意。
餐廳位於熱鬧的街道,開放式設計讓人感到舒適,雖然沒有冷氣,但在陰天時環境宜人,適合用餐。
店內服務人員友好且會說中文,讓點餐過程順暢,翻桌率高,顯示出餐廳的受歡迎程度。
沙巴有名的肉骨茶店
🍽️環境
新記肉骨茶位於熱鬧的路邊,座位不少,但為開放式空間所以沒有冷氣,也有些位置放在路邊。
今天是下午且陰天來吃,並不會感到特別的熱。
生意很好翻桌率也很高,店內配有會講中文的店員以及中文菜單,點餐溝通沒障礙。
🍚餐點
▪️砂鍋肉骨茶(中) $30 MYR
肉骨茶來的時候還在滾,裡面有不少像豬腳肉,另外約莫有兩塊帶骨肉,數顆丸子,整體料還不錯多。
這裡的肉骨茶比較偏向藥膳風味,胡椒的香氣比較少,但喝起來相當舒服,推薦。
▪️干撈面 $10 MYR
干撈面的醬汁有點甜甜的,整體吃起來也是爽口好吃,配上幾塊肉跟一小片青菜,簡單還算好吃。
▪️帝王苗 $10 MYR
燙青菜加上醬油膏,帝王苗似乎本身就有點黏液感,菜吃起來蠻嫩的。
▪️椰子水 $6 MYR
椰子水喝起來味道清甜,可惜沒有冰冰涼涼。
在馬來西亞一定不能錯過經典小吃肉骨茶,新記的位置在熱鬧的大街上,開放式街邊店面乾淨舒適,但沒有冷氣有點熱。馬來西亞的肉骨茶是屬於味道一點藥膳風味,適合從早到晚任何時段都適合吃的溫和風味,乾式的干鍋作法醬汁很下飯,新記的口味不會太鹹,非常好吃。