這攤古早味炭烤玉米的外皮刷上醬汁,帶有炭火的焦香,但味道中規中矩,缺乏新鮮玉米的甜味和爆汁感。
現場的氛圍讓人懷念古早味,炭火操作增添了一份懷舊感。
偶然在斗南火車站附近發現一攤「古早味炭烤玉米」,旁邊還堆了一些木炭,看起來像是認真用炭火在烤。畢竟現場木炭烤玉米真的不多見,於是忍不住買了一支試試。
烤玉米外皮刷上了醬汁,剛出爐時聞起來香氣撲鼻,帶點炭火的焦香,感覺很純正。不過實際吃起來味道就是中規中矩,醬料帶有基本的鹹甜,但層次感不算特別。玉米本身的品種也沒什麼驚喜,口感偏普通,少了一點新鮮玉米的甜味和爆汁感。
整體來說,這攤炭烤玉米的氛圍和現場炭火的操作,讓人懷念古早味,但味道其實就是普普通通,沒有達到驚艷的程度。適合懷舊體驗,但如果是特地跑來買的話,可能期待不要太高會比較好。