［四星：整體很推 會再來光顧］
如果有到台南逛國華街的話，可以順便來這邊，轉個彎就到了。
原本這家店叫小島蛋堡，聽到有客人和老闆對話，才知道原來這家店已經換人做了，改名叫新島蛋堡，少了一點諧音梗的味道😝

蛋堡這種東西好像不是哪裡都有，幾乎都分布在南部吧！他的組成就是一面是蛋，一面是漢堡皮，裡面則是包著你選擇的口味
老闆有一再提醒現煎製作時間會比較長，大概15分鐘左右，店前面就有小椅子可以坐著等，天花板有風扇還不算太熱
如果趕時間的朋友或是需要的數量比較多的朋友，可以打電話先訂餐，感覺在地人都使用電話訂餐現場取餐的方式，好幾組客人都是下了機車後直接來拿～
他們的口味有蠻多種，另外還有分成原味的跟加起司的版本，最後選擇了我最有興趣的口味！
𓌉𓇋 泰式打拋豬（原味） $55
·現煎的最香，熱騰騰的吃很幸福，而且蛋堡不是很油膩的那種類型
很適合當早午餐或是下午小點心來享用
蛋香味十足，中間的打拋豬鹹味剛剛好不死鹹
整體咬下非常有滿足感，介於蓬鬆和紮實之間
下次來學會先訂好再來現場拿，之後會想試試明太子口味的，我看很多人都有帶這個👍🏻