餐點整體表現中規中矩,肉燥飯的滷肉香氣特別,肥肉入口即化但不膩,虱目魚皮湯略偏甜,其他菜色味道普通。
肉燥飯/小-35-一入口可以感受到它的滷肉有股特別的鍋香氣。上面滷肉的分配肥肉為主,只有少許瘦肉,上面肥肉雖然多但吃起來不膩,而且入口就會化開,但不會有黏嘴巴的感覺。瘦肉的部分醬香味比較濃厚,比較沒有汁水但不會到柴。 飯的部分就中規中矩沒有特別突出。醬汁感覺沒有其他間來的重口味。都是淡淡的鹹甜,點到為止的感覺。
泰式荷包蛋-110-基本上就是酸酸甜甜的味道,不會辣,裡面的荷包蛋大約有兩顆的分離,煎到全熟但不油,就是中規中矩。其他配菜就是小番茄,芹菜,洋蔥等,是可以猜想到的味道,不一定要點,中規中矩。
虱目魚皮味噌湯-70-味增湯是些許偏甜的味增湯,裡面給的板豆腐大塊而且嫩有豆香。虱目魚皮應該是川燙後另外加進去的,吃第一口的時候覺得偏涼有少許腥味。但它的魚皮還是滿軟嫩的大塊而且帶有魚肉,裡面大約有五塊。整體湯還不錯喝。
招牌腿庫飯-65-它的腿庫飯上面也會淋肉燥,還有加酸菜,所以兩種都想吃到的可以點腿庫飯就好!
而且我先吃肉燥再吃腿庫,感覺肉燥就是腿庫上面的肥肉剪碎而已,味道上差異不太大。可能就看個人喜歡吃大塊肥肉還是小塊肥肉覺定要吃哪一種