位在台東市區的健康果汁，是一間很有古早味精神的果汁店。走進店裡，第一個感覺會讓人聯想到早期的冰果室，不過和記憶中昏暗、老舊的冰果室不同，這裡的空間明亮整潔，水果整齊陳列在櫃檯前，看起來新鮮又有活力。除了現打果汁之外，也可以直接挑選水果購買，兼具水果行與果汁店的特色，讓人感受到濃濃的在地生活感。

這次點的是葡萄蘋果桑椹汁。一入口便能喝到葡萄自然的香甜，接著是蘋果帶來的清爽果香，而桑椹則在尾韻增添了一點成熟果實特有的微酸與濃郁香氣。三種水果融合得十分自然，不會互相搶味，反而各自襯托出彼此的特色。

最讓人喜歡的是，這杯果汁喝得出是真材實料的新鮮水果，而不是濃縮果汁或糖漿調製出來的味道。果香層次豐富，甜度也來自水果本身，不會有甜膩的負擔。炎熱的台東午後，來上一杯冰涼的現打果汁，確實相當消暑，也讓人感受到水果最純粹的風味。

店裡的經營方式也很有特色，既保留了傳統冰果室現點現打的模式，又因為空間規劃得更加明亮舒適，讓整體環境顯得更有質感。看著櫃檯擺滿各式各樣的新鮮水果，也讓人不禁想順手買一些回家。