這家餐廳的米苔目口感獨特,湯頭鮮甜,搭配的豬肺和嘴邊肉也相當美味,特別適合喜愛古早味的人。
用餐環境充滿古早味,設置在民宅內,簡單卻有懷舊的氛圍,讓人感受到親切感。
服務上,老闆親切,提供自助加湯的方式,讓用餐體驗更為特別,但需留意小孩安全。
#三峽
這家也是從小吃到大的美食
賣的東西很簡單
就是米苔目,乾的跟湯的
小菜部分比較特別
除了一般常見的嘴邊肉跟油豆腐
還有豬肺,豬舌豬心這些比較少見的小菜
夏天喝不下熱湯點了乾米苔目
他的米苔目不是非常Q那種
屬於比較古早味的
不過煮的不會很爛,還是有不錯的口感
灑上一些簡單的配料,油蔥,肉燥跟韭菜
非常順口好吃
湯的米苔目湯頭也是很好喝
完全喝得到大骨湯的鮮甜
小菜部分今天點了豬肺跟嘴邊肉
老闆都會切薄片然後稍微燙一下
豬肺口感蠻特別的
QQ脆脆
嘴邊肉切了薄片也很好入口
軟嫩不柴
配上薑絲真的絕配
附上的辣椒真的有辣喔!
不吃辣的朋友記得先提醒老闆不要加
用餐環境就是很古早味
民宅一樓設置幾張桌椅
夏天不確定是否會開冷氣
若沒開大熱天的真的會吃的有點辛苦
餐具旁的大鐵桶是熱湯喔
提供給客人自助加湯
蠻特別的
但須特別留意孩子勿靠近
整體很推
推薦給有來三峽玩的朋友
不過他只營業到中午喔!
欲前往需注意營業時間