料理的質量和用心程度令人失望,許多菜色都是常見的,缺乏創意和獨特性。
餐廳乍看具有歷史感,但實際氛圍和私廚定位不符,缺少讓人感受到的故事和經驗。
服務不夠周到,缺乏對料理的介紹,營造不出私廚的獨特體驗。
當初看到帶有歷史感的私廚感覺很厲害,結果每道料理很不用心全都是常見的菜色,骰子牛調味是不錯,但居然配的是甜椒玉米筍綠花椰這種路邊攤的菜。要定位私廚料理服務就要做好,不是桌上放個今日菜色就完了。私廚價值就在吃廚師的經驗與故事,一點介紹都沒有,頂多講好聽一點是創意料理,為什麼定位在私廚料理我是真的不懂。如果為了成本要賣高,不如好好節流換個地點或是什麼的。 真的不知道自己為什麼要花那麼多錢來吃這個假私廚??? 揪朋友來吃我真有罪惡感。