一進門是很歡樂的夏威夷氣氛，
店員都很熱情，
還會幫忙拍照找機位。

店內空間是分兩個區域，
一個是8人位的，另一個是9人位的鐵板，
入座之後，會先確認有無忌口與過敏，
跟逐一點餐。

這次春季菜單所有的餐點都是二選一，
也可以選擇升級食材，
首先前菜，
生醃鮪魚，是夏威夷的特約菜，
從魚頭到魚尾，
味道分別為堅果海鹽，酪梨拌魚卵，結尾泡菜口味
我最喜歡酪梨醬的，用酪梨取代美乃滋，可以吃到多種層次🥑

湯品我選擇洋蔥湯🧅，
他顏色是屬於淡的，也不是濃稠的，
但味道很夠喔！
尤其中間的麵包配起司吸滿湯汁，都是精華。

第一道熱菜為火焰鮮蝦，
靈感來源為春天在枝頭的小鳥，
所以taco的表皮為鳥巢形狀，
玉米莎莎、起司，
吃之前要把金桔擠下去，
原本以為會影響到酥脆度，
結果完全沒有，咬下去酥的驚人，
搭配酸甜的感覺很完美。

第二到為北海道干貝，
使用海苔作為被打翻的土，
上面放上新鮮的干貝，
搭配夏威夷日式沾麵，
沾麵為青木瓜，沾湯為柚子胡椒高湯，
搭配馬鈴薯巴西里，對，就是那個像昆布的🤣
服務生說要把馬鈴薯丟進高湯，
享受製作高湯的樂趣，
口感是清爽的搭配，
也可以吃到青木瓜脆脆的口感。
干貝也很新鮮，但這道不是很驚艷。
相比之下，
龍蝦真的超好吃，
已經都剝好不說，肉質也好鮮甜跟有彈性，
奶油也不會搶戲，
推薦大家都來升級吃龍蝦🦞。

下一道熱食為澎湖海鱱魚，
搭配豆腐玉米，跟爆米花慕斯泡泡，
海鱱魚居然超Q，第一口有嚇到，
其他沾醬都是增加魚的味道豐富度，
但我覺得單單魚就很好吃了。

主食我選擇菲力牛排🥩
搭配洋蔥哇沙米，醬與肉為絕配
菲力軟嫩沒話說，熟度大約三分，
但完全沒腥味，也不會一直流血，
火候算是掌握不錯，
也可以搭配上面的火山鹽一起享用。

甜點是爆米花冰淇淋，
一口下去真的有好濃的爆米花味，
而且是鹹甜口味的，還有焦糖淋醬，
裝飾的盤子也很符合甜點❣️❣️❣️
旁邊的爆米花是芒果口味跟草莓口味，
建議可以搭配冰淇淋一起吃，
增加味道變化。

整場用餐體驗下來，
除了食物豐富及完整之外，
服務生與廚師都會跟你互動，
上菜有時還會嚇你（要有心理準備），
來這裡吃飯就像度假一樣放鬆，
非常推薦給要跟朋友聚會的人😍😍😍