バルチカ03に6/5に背徳感満載のラーメン屋さんがオープンするとの事でレセプションに行って来ました🍜

有罪-YU-ZAI-さんというお店で、バルチカ03の4階にあります🏙️

鶏soba座銀さんで知られる銀の葡萄が手がける新ブランドです🍜
これだけで美味しいのがわかります🥰

カウンター席とテーブル席があり、卓上には
ラーメンコショー🔥
お酢
にんにく🧄
が置いていました✨

ギルティラーメン1辛🍜🔥　1200円
バターめし🧈🍚　350円
を注文しました✨

ギルティラーメンとは🍜
旨辛餡掛け醤油スープに、二う・卵・炙りホルモンをぶち込んだ中毒系。
一杯ずつ中華鍋で丁寧に仕上げたスープに、最後はごはんでキメて有罪、確定。

ギルティラーメンの楽しみ方も書いていました✨　
1.下から麺を持ち上げて全体をよくよく混ぜる
2.めちゃくちゃ熱いのでフーフーしながら食べる
3.卓上のニンニク・酢・コショウで好みにカスタム
▶飽きてくるのでガンガン味変しよう！
4.残ったスープをご飯にかけて雑炊風に有料トッピング（卵黄・ホルモン増・焼きチーズ）で罪深い満足感がさらに加速！

ギルティラーメン1辛🍜🔥　
着丼したラーメンは
溢れているくらいのふわふわ卵入りスープ🥚
平太麺🍜
ホルモン🐮
ニラ
唐辛子🌶️
ラー油🔥
と見るからにボリュームがありました！！
しっかり混ぜて食べました🍜
スープがトロトロでふわふわの卵の食感が良く、醤油ベースで美味しかったです🥚
1辛の辛さは程よく、辛いものが得意でない私でも全く問題のない辛さで美味しかったです🔥
麺がモッチモチで美味しかったです🍜
ホルモンは大きくて食べ応えもありました🐮
味変もして
にんにくは背徳感が増して美味しかった🧄
お酢はさっぱりとして美味しかったです✨
コショーはピリッと美味しかったです🔥
背徳感はありましたがめっちゃ美味しかったです🍜

バターめし🧈🍚
魚粉🐟
刻み海苔
が乗っていました🍚
スープをかけて食べたらしっかりバターの風味があり美味しかったです🧈

1軒目はもちろん、飲んだ後の〆にもいいお店と思いました🍜

もう一つの看板メニューほ
鶴橋ホルモンまぜそば🍜
は鶴橋の麺と肉 だいつるの店主さんが監修をされていまず🍜
次はまぜそばを食べたいです🍜