勝博殿在新月廣場已經很多年了，吃過數次覺得還ok，是想吃炸豬排會選擇的店，而且停車也方便。

剛就坐服務人員會詢問茶或水，用平板點餐，點完餐就會送上芝麻及研磨工具，可以自行研磨成想要的粗細後再加上旁邊的醬料，覺得蠻好玩的。高麗菜絲我喜歡搭配胡麻醬，雖然很胖但很配。
之前都點炸豬排，但有時候吃到肉質比較不喜歡的口感，這次點了廣島牡蠣套餐，裡面有兩顆牡蠣、四小塊雞排、兩個節瓜，我覺得比豬排還好吃，而且有菜有肉有海鮮，感覺很豐富，搭配可以免費續的小菜，小菜裡我比較喜歡黑色豆豆，主食可以自行選擇白飯或麥飯，湯也可以選豆腐或是蘿蔔味增湯，湯有點鹹但配著吃還可以。

服務人員有告知今天人比較多餐點會比較慢到，不知道是不是當天特別餓，真的感覺蠻久的。之前有用餐過所以知道高麗菜絲、小菜、湯、飯可以無限續，雖然沒有特殊需求但都沒有收到服務人員詢問覺得有點可惜。
結帳時發現有蠻多信用卡合作的，但大多在平日，那天週六用餐，新月聯名卡可以打95折，不無小補。