這家店以麵食為主打,福州乾拌麵豬油香氣十足,麵條Q彈。綜合湯內有多種丸子,特別推薦。滷肉飯鹹香適中,走半肥半瘦路線。
店內煮麵區和用餐區有區隔,提供掃碼點餐的便利。位置在巷子內,招牌不明顯。
🎉藝文特區巷仔內麵店🎉
🎉北部少有燕丸湯🎉
有一天無聊上網看看有什麼好吃的,突然找到一間源香拌麵,而且在藝文特區而已,就前往去吃看看😆店面位於巷子內而且招牌也沒很明顯,蠻容易錯過的🤪
店內煮麵區跟用餐區有區隔,所以店內也可以使用掃碼點餐😁看這家店的主打是麵食所以點了招牌福州乾拌麵、綜合湯、滷肉飯😁
福州乾拌麵:
上桌,看起來有點淒涼😆,但拌的過程中豬油香氣十足,下面醬香隨之而來,這就是最純粹的好味道😆麵條Q彈,不會軟爛,看樣子他們煮麵很有一套
依序加入店家推薦的醋跟辣椒,整個香氣有提升了好幾個檔次😁非常推薦👏
滷肉飯:
鹹香鹹香的,走一個半肥半瘦的路線,雖然滷肉不多,但拌起來鹹度是夠的,所以不會有不夠味的問題☺️
綜合湯:
很推薦什麼都想吃,卻有選擇障礙的人😆這碗什麼都有,燕丸、魚丸、福州丸、貢丸、蛋包🤩應有盡有👏而且這邊有北部少有的燕丸😁口感很有嚼勁,非常好吃😋
總結一下:
這家儼然是一個煮麵專家,,雖然這邊停車不方便,但停在藝文走過來也很近😁而且看其他的麵好像也不錯,有空再品嚐其他的😘