🍢 高雄三民▫️ 後驛商圈周邊
🍢 從二十幾年一路夯到現在的熱炒碳烤店

這家位於嫩江街的碳烤熱炒店
假日總是裡裡外外座無虛席
據說可是從民國 𝟴𝟲 年一個路邊小攤
一路發展成兩層樓規模的餐廳呢👏🏻

初次光顧是和一大群家人聚餐
由於上菜速度過慢加上餐點無亮點
我對這裡的印象並不是很推薦
但某天想說再給一次機會重新造訪後
明顯感受到店家的進步🎉
（當然也不排除第一次廚師失手的可能🤔）
從此與家人便成為每月必到的常客❤️

除了從店外就能聞到的碳烤香氣四溢
真的做到一家烤肉萬家香的情景
（我家住附近巷子都會聞到）
端上桌每一口也都能品嚐到碳火的獨特風味🔥
而阿鴻的熱炒也同樣十分出色
每道菜對於食材的挑選可見用心
尤其是海鮮類最能感受到新鮮的美味🦐

這次到訪的餐廳的用餐區域
原本是他們開設的「在隔壁」火鍋店🍲
沒有營業後維持火鍋店裝修
讓客人可以有更舒適的空間享用餐點🥘

如果非常注重整體 𝗖𝗣 值
阿鴻的價位可能並不是那麼平易近人
但假如是注重食材挑選與烹調美味
我覺得不妨給它一次表現機會
畢竟這裡的熱炒與碳烤都蠻值得一試
絕對是三五好友歡聚小酌的好所在✨