交通:

本次用餐地點在捷運古亭站附近，從6號出口步行約末3分鐘，轉進杭州南路就能看到紅色招牌的《莫名福州乾拌麵》

前言:

用餐的環境還算乾淨，且用餐時間生意真的很好，因為本次為外帶，光是候餐等了快20分鐘。座位與座位的間隔也算大，另外醬料的部份集中在出餐區，所以要自已拿麵去添加醬料，小菜的部份是在冰箱裡面。

餐點分享:

✨乾拌麵🍜(小) $35

調味簡單，就是加了豬油跟蔥花，這就是所謂的福州麵或者是傻瓜乾麵，要吃之前可以自行斟酌加一點黑醋、辣油與辣椒渣（本次用餐沒有加），重口味的就是全加，輕一點就黑醋跟少許辣渣即可，本身就有一點豬油香氣，麵條又有Q彈口感。

✨魚丸蛋包湯🥣 $45

該餐點為魚丸、蛋包的綜合體，湯頭比較清一些，沒有太多味道，魚丸內餡是比計較紮實的，咬起來帶有肉香，外皮是很Q的魚漿。蛋包是半生熟的，蛋黃的熟度大約七八成，有一點蛋液也有一點熟蛋黃的感覺，也是還不錯。

蠻多人對這家福州乾拌麵的口味評價都給了好評，實際上口味也不差，很喜歡他們家麵條的口感，喜歡乾拌麵的朋友可以試試喔！