麵大廚—市府店

3.5

2 則評論

麵食 | $170-$190

AI 店家摘要

餐點的湯麵口味獨特，紅燒湯底各具風味，份量適中，讓人感到滿足。豆花更是驚喜，配料豐富且新鮮，超乎預期的美味。

餐廳環境舒適，雖然高峰時段座位間隔較小，但冷氣充足，讓用餐體驗更為愉快。適合輕裝造訪。

服務生友善，點餐過程簡便，但結帳僅接受現金，需注意。整體服務效率良好。

#吃到飽

#拉麵

#紅燒湯

#豆花

店內的位置不算少，但放在用餐尖峰時刻可能還是供不應求，部分座位間隔小，進出都必須互相禮讓，也沒太寬裕的地方讓你置放包包。不過至少冷氣蠻強的，讓吃熱湯麵的大家不會汗流浹背，整體而言，輕裝拜訪或不要在尖峰時段去吃會比較自在舒服。
一入座店員就會先送上兩個小碗給你待會裝豆花用，用QRcode點餐完後一樣需要到店門口的點餐機結帳，付款方式居然只有現金🫠之後等不及的可以先去裝碗豆花當前菜開胃，當然也可以留待餐後再當甜點吃。
餐點部分，點了紅燒川麻羊肩肉片拉麵$190跟紅燒原味腱心牛肉刀削麵$180，如果怕吃不飽可以+30元加麵，兩者雖然都是紅燒湯底，不過羊肩肉的湯喝起來有股淡淡的藥膳香，而牛腱心的湯底喝起來則是那種傳統牛肉麵店紅燒牛肉湯的味道，雖然都是很單純的肉、湯、麵，沒有其他配料，但簡簡單單的一碗麵，卻不會讓你覺得空虛，份量也恰好讓你還有點餘裕吃豆花。
豆花部分真的就挺厲害的，感覺成本不低啊居然還能讓你吃到飽，有六種配料可以自由添加（椰果、仙草、芋頭、紅豆、綠豆跟花生），除了椰果我都吃了一點看看，震驚的發現他每樣配料都不敷衍欸，芋頭鬆軟香甜、紅豆綠豆泥綿密中又帶有一點顆粒口感，選擇幾樣自己愛吃的，最後再加入豆漿或糖水作為湯底就完成啦！真的以附贈的豆花來說，超乎水準太多啦～難怪很多人說麵大廚是被牛肉麵耽誤的豆花店😂
吃飽後可以在附近逛逛，非常適合作為一天的收尾。