beard papa's號稱是日本No.1的泡芙品牌，近年來在台灣不少百貨商場、車站都看得到，不過高鐵左營站店跟其他店點較大的不同之處在於高鐵店居然有著還不錯的內用空間，平日下午幾乎沒什麼人在，用來避暑玩玩手機還不錯。
泡芙外殼分成三種，原味日式、巧克力日式跟菠蘿泡芙，我自己最喜歡原味日式，多層次蓬鬆的口感加上卡士達不會有太膩的感覺，也是最便宜的一種，建議大家三種都可以嘗試看看，找到自己比較喜歡的。
內餡定番是香草卡士達，非常經典，香甜滑順，不會有蛋腥味，然後通常會有另一種期間限定，我買的此時是阿華田口味，本著有特殊口味還沒吃過就吃特殊口味的精神就點了......嗯，就是阿華田哈哈，喜歡阿華田的可以考慮，沒特別愛的就還是享受原味卡士達吧！