米澤製麵是連鎖的日式烏龍麵店（就像每間百貨公司底下都有的丸龜製麵一樣），屬於相當日常的選擇

公館店的客群多為學生，店內座位可以分成單人、雙人與四人座，店面並不大，建議吃完後可以快速離開將座位讓給其他人

這裡的烏龍麵分為涼麵、沾麵、乾麵與湯麵，甚至還有季節限定品項；另外，還有咖哩飯、丼飯等選擇，吃素的朋友也可以來這裡點「山菜烏龍麵」

由於嘴巴破洞，所以這次點了烏龍涼麵作為主餐，搭配清爽的日式醬油，真的對我的嘴非常地友善！另外加點的豆皮柔軟充滿甜味，雖然不算大片，還是非常推薦喜歡豆皮的人試試看

另外，燙綜合青菜本身比較翁沒有味道，所以還是建議大家要求加醬會比較合胃口；這裡也提供多種揚物可以自行夾取，例如炸豬排、唐揚雞、炸藍帶豬排、炸茄子、炸地瓜⋯等，是一間五臟俱全的小店哦