吳鳳路傳統豆漿店位於板橋江子翠一帶的吳鳳路上。
這家店最令人津津樂道的是店內提供了超過三十種以上的蛋餅，最多甚至超過五十種。

悠閒的假日早上經常特地前往板橋，就是專程為了享受這道美味。

今天享用的是豆苗蛋餅、香菜蛋餅、蘆筍綠竹筍蛋餅、泡菜肉片蛋餅。

豆苗蛋餅：
豆苗非常青翠，吃起來也很清脆。

香菜蛋餅：
雖然沒有到香菜控那麼著迷，但這邊將大量香菜包起來的料理方式，嚐起來的感受非常獨特。
滿溢的香菜味非常濃郁，而口感也相當好。

蘆筍綠竹筍蛋餅：
老闆習慣會叫雙筍蛋餅，冬天的話會是蘆筍與青花筍。
雙筍的口感都相當清脆，跟蛋餅很契合。

泡菜肉片蛋餅：
這個反而是各處都常見到的品項了，當然是中規中矩的好吃。
肉片厚到像是肉排一樣。

荷包蛋：
就不拿來凑字數了，就是好吃 😂

我曾經有段時間到處找蛋餅來吃，這家是我心中無庸置疑的第一。
如果說到蛋餅，這家吳鳳路傳統豆漿店，一定在我的心中有著一席之地。

強烈推薦給大家！