這家餐廳提供各種風味的拉丁美洲與西班牙料理,古巴醬汁燉舌排柔嫩入味,黛麗莎招牌拉麵口感厚實,蘑菇奶油濃湯細緻溫潤,整體菜餚兼具視覺與味覺的享受。
餐廳內部裝潢充滿拉丁風情,色彩繽紛的掛布與客人的手繪塗鴉使環境充滿異國情調,讓人彷彿置身於南美洲。
黛麗莎西班牙拉丁美洲餐廳位於鹽埕區五福四路,從鹽埕埔捷運站步行約五分鐘。
原本想去空腹虫大酒家,因為主廚也跑去大港,當天店內只剩酒水,只好放棄。
今天享用了古巴醬汁燉舌排、黛麗莎招牌拉麵、蘑菇奶油濃湯、烤花菜 、藍天與鳳梨可樂達,總計1310元。
古巴醬汁燉舌排:
牛舌厚薄適中,燉得軟嫩入味,咀嚼間沒有一絲腥味。
醬汁微辣微甜,色澤深紅帶點光澤,搭配店內附餐麵包或直接找碗飯配了都不違和。
附麵包、蘑菇奶油濃湯、墨西哥生菜沙拉肉醬 Taco 餅、飲料跟甜點。
濃湯上桌時是用白色雙頭獅子湯盅裝著,餐後布丁也很美味,套餐組合價格看起來高,但實際上蠻划算的。
黛麗莎招牌拉麵:
似乎是玻利維亞風格的手工寬麵條,口感厚實有嚼勁。
上頭是松阪豬丁淋上特製醬料,鹹甜兼具,還帶有一點煙燻感。
雖名為「拉麵」,但沒有湯,是偏乾拌類型。
蘑菇奶油濃湯:
是溫潤細緻的濃湯,有切丁的蘑菇與雞肉塊,奶香濃郁不膩口。
因為忘記排餐有附湯,所以多點了這碗,但分量比排餐附湯大了不少,依舊值得。
烤花菜:
花椰菜本體保有脆度,濃稠的醬汁口感偏甜,帶有濃濃的拉丁風情。
藍天:
無酒精調飲,色澤夢幻,味道是汽水基底帶點藍柑橘香,偏甜但不膩。
很吃手機相簿。
鳳梨可樂達:
這杯是奶香與鳳梨味混合的酒精調飲,微醺感輕盈。
椰奶香氣明顯,視覺效果也相當吸睛。
整體而言,是一間主打拉丁美洲與西班牙家常料理的特色餐廳。
這間充滿異國氛圍的老店內部裝潢極具拉丁風格,牆面掛了不少彩色掛布,頭頂還能看到客人們的手繪塗鴉與簽名。
老闆娘來自南美的玻利維亞,隨著台籍丈夫一同來台已四十年,店面也超過二十年了。
而二代老闆娘是中信兄弟啦啦隊的排舞總監 Suli 蘇莉,沒有球賽的日子有機會在店內出沒。
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