甜不辣味道濃郁且軟Q,鴨胗味道足但偏硬,鴨心調味適中,口感Q彈,適合搭配酒。整體食物味道讓人滿意。
位於羅東夜市,環境乾淨,招牌明顯,容易找到。提供愉快的夜市用餐體驗。
老闆娘熱情且擅於與客人互動,充滿人情味,讓人感受到宜蘭的熱情與專業。
「謝謝朋朋先Po文讓我直接點頁面就可以找到店」by 懶得找店的我
<關於餐點🥣>
甜不辣 +4⭐️
我個人滿愛吃東山鴨頭的甜不辣,味道很足,而且也不會到很硬,反倒是偏軟Q,超出我對東山鴨頭的認知(吃太少)
鴨胗 +3⭐️
鴨胗味道一樣很足,但口感偏硬,會咬到嘴巴很酸🫠
鴨心+3.5⭐️
調味看著都一樣,不會過鹹,其實感覺配酒會很搭w
口感偏Q,但跟用烤的比起來還是偏硬🤣
<關於店員👨🍳>
+4⭐️
老闆娘很熱情的在介紹,人情味很足,而且很會跟客人social,至少我看她跟朋友是滔滔不絕的在互動😂
<關於環境🐾>
+3.5⭐️
位於羅東夜市內部,從入口走個大概5~10分鐘左右就可以到,環境在夜市內算乾淨的了,而且招牌也很明顯,基本上一眼望過去就可以看到~
平均:3.6⭐️
我不喜歡主食類,但吃點心小吃我可以!
#宜蘭打工的第四頓,東山鴨頭。台北很難找好吃的耶🤤
餐點
鴨關節,好吃!滷汁完美的入味到關節裡面,那膠質跟滷汁混合在一起,一口接一口,超讚。老闆說只有宜蘭有!買!應該多買一份的!
鴨皮,普通,主要是羽毛根部太多,影響口感……老闆說,只有宜蘭有!買!
鴨心,比雞心大,一樣Q 彈,不錯吃XD
鴨胗忘記有沒有,跳過。
米血,滷的外皮黑嘛嘛,吃下去有鴨肉滷汁的入味。口感是偏濕軟濕軟,配上帶有甜味的糯米。(不知道是鴨血糕還是豬血糕。)
甜不辣,我的愛!用東山鴨頭滷汁滷過的口感如何呢!XD
只要是甜不辣我都可以,這個一定不准,所以帶過即可!
環境
夜市裡面,但整體外面看起來很乾淨。
服務
老闆很認真的介紹,一邊介紹一邊幽默風趣的告訴我,這是台北吃不到的。我認同:)
感想
由於是外帶,因此照片無法拍出食物本體照,努力看了一下,除了甜不辣是淺色,其他一律黑鴉鴉一片,因此跳過。先說,我個人第一次吃東山鴨頭是甜味的,因此吃到宜蘭的東山鴨頭是略鹹味時,我的腦袋還在思考,是我總就吃的太少,口味被侷限了。