蚵蛋包外皮酥脆,內餡豐富,包含三星蔥、肉、冬粉、蛋與蚵仔,搭配甜辣醬風味絕佳。趁熱食用最佳,口感濕潤。
位於羅東夜市內部,需行走一小段路,氛圍熱鬧。
老闆娘親切友善,老闆專注於製作,與顧客互動較少。
宜蘭第一天,第幾個忘了!
#好圓好圓,要不是怕吃不下,我還想買其他的吃!
餐點
蚵蛋包,拿碗鋪上麵皮,再一層一層放上內餡的點心,新鮮的蔥鮮甜,新鮮現打的蛋再裡面合而為一,更不用說還有底層的餡料。
只是灌漿?甜辣醬??好有趣,直接開一個洞擠醬,第一次見到。
朋友建議乘熱吃……但真的沒辦法,好燙。
外酥脆,內容豐富飽滿,再加甜辣醬的味道不重,配上內餡的料,很完美的混合在一起。
結論,當點心真的不錯吃。
「每次到羅東夜市都一定要買一顆來吃!」by 每次到羅東夜市都會先直奔這個攤位的我ouob
#過年有營業
營業時間跟平時一樣
<關於餐點🥣>
他們家只有蚵蛋包,外皮炸過之後很酥,但放久了會偏硬,所以建議趁熱吃。
內餡有三星蔥、一點點肉、冬粉、蛋跟蚵仔。
蚵仔個人覺得量拿捏得剛剛好,而且炸起來不會太乾,還保留著些許水分。
蛋的部分如果不喜歡吃半熟蛋建議炸起來後先悶一下再咬,如果喜歡半熟蛋的小伙伴,而且嘴巴又不怕燙的話,是可以一拿到就咬下去的,個人覺得剛出爐時最好吃。
<關於店員👨🍳>
老闆娘人還不錯,親和力很夠。
老闆重在專心製作,基本上跟客人不太會有互動。
<關於環境🐾>
位於羅東夜市內部,可能要走一小段路唷。