椿屋咖啡位於上野車站周邊，是一間帶有典雅復古氛圍的咖啡館。室內裝潢以木質與柔和燈光為主，座位舒適，讓人自然放慢節奏。整體空間適合稍作休息、喝咖啡聊天或簡單用餐，在車站周邊的繁忙環境中顯得格外放鬆。

用餐時附贈的 松露濃湯 是意外亮點。湯體濃稠滑順，松露香氣清楚卻不浮誇，帶有淡淡奶油厚度，入口溫潤且層次完整。作為餐前暖胃品項，不僅提升整體質感，也讓人留下深刻印象。

主食 《雞肉三明治》 份量相當充足，實際吃完有明顯飽足感。雞肉口感不柴，蛋黃的加入讓風味多了柔潤感，但因缺少額外醬汁，整體略顯乾口。這樣的設定單吃時可能稍微單調，但搭配飲品後反而取得平衡，形成輕食咖啡館常見的用餐節奏。

整體而言，椿屋咖啡的餐點不走重口味或創意路線，而是強調舒適與穩定。松露濃湯的完成度為整餐加分，三明治則屬於紮實、簡單的選擇。若在上野車站附近想找一間氛圍好、能坐下來慢慢喝杯咖啡並吃點輕食的地方，椿屋咖啡會是相當合適的選項。