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王品牛排 台中文心店

3.0
1 則評論
牛排料理 | $1,820

AI 店家摘要

餐點種類多樣,主餐如王品牛小排味道佳,但肉質偏乾。澳洲和牛法蘭克牛排口感不錯,配菜如烤風琴馬鈴薯則讓人一口接一口,整體表現尚可。

二樓用餐空間較緊湊,天花板較低,讓人感到稍微壓迫,整體氛圍需要改善。

服務人員態度友好,但外場人員不足,導致等候時間較長,建議增補人手以提升服務效率。

#優惠活動
#套餐
#服務需改進
#牛排
#環境擁擠

評論

Kevin
LV 33|銅牌美食家
午餐3 人$1,822
將近 2 年前

《環境》
內用的用餐空間有2F和B1,這次用餐的地點是在二樓,內用的空間桌位排的比較緊湊,位置坐起來也比較擁擠一點,加上天花板偏低沒有挑高,壓迫感比較重一點~

《食物》
這邊都是套餐總共分為三個價位,1590、1790、1990,主要的差異在於主餐的不同,這次的餐點比較多元,就介紹幾樣個人覺得可以考慮的品項~

主餐:
王品牛小排🥩:王品招牌的主餐之一,是經過滷煮過後的牛排,熟度無法選擇,帶骨的牛小排非常大塊,筋的部分包裹著大骨,會有專業的人員幫忙去骨,別且將筋肉分開,而筋的部門還可以進行第二次回烤,替筋的部門更添香氣,而這次肉的部分個人覺得比較可惜,因為肉質偏乾柴,刀子切下時沒有湯汁只有肉絲,味道是好的但口感欠佳~

澳洲和牛法蘭克牛排🥩:
雖然是和牛但是這個部分的牛排比較沒有油脂,最低可以選擇到三分熟,推薦點選五分熟肉質不會太生而且軟嫩,裡面還有馬鈴薯泥可以搭配,肉帶有一點筋很有嚼勁~

配菜:
烤風琴馬鈴薯🥔:
兩顆完整的馬鈴薯球配上獨有的醬汁,吃起來不油膩而且會讓人一口接著一口的吃~

松露櫛瓜:吃起來就是像煎過沒有什麼松露的味道,配肉吃還蠻清爽的~

沙拉:
香煎鴨腿佐蘿美生菜沙拉🥗:最美的生菜沙拉,中間放有乾冰讓整盤菜很有質感,鴨腿肉吃起來軟嫩不乾柴,非常推薦~

湯:
起司南瓜酥皮濃湯🎃:酥皮給的是非常的豪邁,當我把酥皮壓進湯品的時候,濃湯都被酥皮吸走了,不確定是湯太少還說酥皮份量太大🤣

飲料:
鮮榨果汁🧃:具體裡面有什麼樣的水果店員沒有特別介紹,大概就是胡蘿蔔、奇異果之類的,喝起來很清爽,吃完前面的食物來上一杯真的很搭又去油膩~

優惠:
現在手機號碼有1、7、6、3任一碼,內用兩客套餐就可以享用到炙烤魷魚佐嫩煎干貝,雖然是招待但味道一點都不馬乎,較可惜的是魷魚的塑膠竟然沒有取出來!!

另外如果有當日壽星加入王品瘋美食就可以獲得一張單客88折的優惠卷,超讚👍

《停車》
王品有個人停車場就在文心路上,如果停滿了也不用擔心,因為有跟對面的高中配合,只要先到店裡跟人員拿取停車卷,就可以停放在高中裡面非常方便~

《服務》
這次用餐的體驗給我的感覺就是外場人員明顯不足,當天用餐時餐點用完後,過了很久一段時間才來收拾,主餐吃完甚至過了快十五分鐘,才開始上甜點和飲料,服務人員的態度都非常良好,會關心是否有問題,問題也會馬上給予回覆,但建議還是要補充新血,因為外場人員面對客滿的狀況屬實忙不過來~

+50

店家詳細資訊

+886 4 2313 6430
休息中 • 開始營業時間 5:00 上午
現金 • 信用卡 • LINE Pay • 街口支付 • Apple Pay • 台灣Pay
website

美食攻略

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