《貳參咖啡》的甜點如焦糖伯爵麥芽椪糖戚風和波本香草巴斯克表現突出,口感層次豐富,尤其戚風蛋糕的茶香與巴斯克的奶香令人印象深刻。
店鋪擁有簡約文青風格,雖然空間略顯狹小,但整體氣質獨特,適合尋求靜謐空間的顧客。
位於新竹東大路上、離巨城約步行7–8分鐘的《貳參咖啡》二店,是間氣質十足的咖啡甜點小館。早在還沒開二店時,就是一店(遠百附近)的老顧客了🥰
這次是2訪二店,風格延續一貫的簡約文青感,美中不足的部分是位置偏小
這次點的甜點都是店內的基本款,其實大部分的甜點品項都吃過了><
《焦糖伯爵麥芽椪糖戚風》
戚風蛋糕體鬆軟濕潤,淡雅的伯爵茶香隨著每一口在口中擴散,搭配滑順的鮮奶油提升整體層次感。上頭的椪糖則多了份童趣與懷舊氣息,入口會有微微焦脆的香氣。我平常喝飲料偏無糖,但這款甜度我能接受,可能是椪糖有種懷舊感(?不過同行朋友就覺得不太喜歡,蠻看個人的🧁
《波本香草巴斯克》
質地偏濃郁滑順,奶香非常突出,整體口感不會過於單調,一口接一口很容易不小心就吃完了~
《在地人烤黑糖鮮奶》
上層帶有微脆烤糖與薄奶泡,讓這杯多了口感變化與深度。
《橙月》
基本款茶飲,表現中規中矩,適合搭配甜點。
總結來說,《貳參咖啡》雖是咖啡廳,但在我心中更偏向甜點店定位,尤其是戚風與巴斯克系列表現突出。不過每人低消是一杯飲品,因此每次到訪還是會選杯飲料搭配甜點,如果在巨城逛累了,可以走一小段來這裡坐下來療癒一下味蕾ʕ •ᴥ•ʔ