炸榴槤口感酥脆,但榴槤果肉偏少,香氣不夠濃郁,對榴槤愛好者來說可能有點失望。
「炸榴槤&愛玉檸檬」位於淡水老街,是少見的專賣炸榴槤的攤位,但這次沒入手愛玉檸檬,只挑了炸榴槤來試試。吃下去,口感主要還是以厚厚的麵粉皮為主,榴槤果肉不多,勉強有那麼一點榴槤香氣,但實際吃起來味道偏淡,香氣並不突出。對榴槤控來說,這份量或許有點失望。
要說口感嘛,倒是脆得挺過癮的,只是榴槤的比例實在有些可惜。如果能讓榴槤果肉多一些,帶出更濃厚的果香,價格翻倍我都願意!這樣單純靠麵粉外皮提味,有點像榴槤的影子。結論是,這榴槤的香氣和果肉分量還是有改進空間,整體來說不推薦。