越南河內傳統料理位於信義區延吉街上，靠近捷運國父紀念館站，這一帶是東區相當熱鬧的商圈之一。

今天享用的是生牛肉河粉，價格為140元。

生牛肉河粉：
湯頭清甜帶香，口感相當清爽。
牛肉片軟嫩，隨著熱湯漸漸變熟，入口依舊保有鮮味。河粉本身口感Q彈，寬度適中。

店家提供的新鮮辣椒與生蒜片非常加分。
辣椒帶有濃厚的香氣，生蒜則讓湯頭更添層次，只要不怕辣，絕對建議要加一點嚐嚐。
醬料吧當然也提供了魚露跟檸檬，越式料理怎麼可能缺這些調料呢？

除了餐點之外，店內也販售許多越南商品，從即食醬料到泡麵、零食都有，不用專程去中和華新街也能補貨。

整體來說，是家風味道地、體驗舒適的越式餐館。
空間寬敞乾淨，座位安排得宜，用餐相當自在。
下次想試試米線。

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